Печь конвекционная Abat КЭП-4ПМ-01

Абсолютно новая! Без эксплуатации!

Подключение    380 В, 220 В
Количество уровней    4
Расстояние между уровнями    75 мм
Противень    600х400 мм
Размер противня    600х400 GARBIN, FOINOX
Управление    электронное
Температурный режим    от 30 до 270 °С
Пароувлажнение    
Подключение к воде    
Автоматическая мойка    
Таймер    
Мощность    6.6 кВт
Ширина    860 мм
Глубина    880 мм
Высота    610 мм
Вес (без упаковки)    85 кг
Страна производства    Россия
Артикул    11000021075
Описание
Конвекционная печь Abat КЭП-4ПМ-01 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления, тааймером и LED-подстветкой. Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.

Инжекционный тип пароувлажнения
Реверсивные вентиляторы для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха
Приготовление может осуществляться в программном / ручном режимах
Регулировка скорости вращения вентиляторов
Возможность изменения уровня влажности в камере
Кнопка для ручного впрыска воды
Аварийный термовыключатель на 320 °С
Режим охлаждения
Программы автоматической мойки:
«Rins» - ополаскивание водой
«Tb1» - короткая мойка с таблетками
«Tb2» - средняя мойка с таблетками
«Tb3» - большая мойка с таблетками
Возможность фиксации двери в открытом состоянии
Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой
Дополнительные характеристики:

Количество 4-х этапных программ приготовления: 110
Количество скоростей вентилятора: 4
Продолжительность приготовления: до 9 ч. 59 мин.
Уровень влажности: от 0 до 100 %
Диаметр вентиляторов: 200 мм