/   Оборудование для кафе

Оборудование для кафе

Шкаф холодильный Polair DM 110Sd-s Шкаф холодильный Polair DM 110Sd-s
В наличии
Артикул: 23022201
Состояние: Б/У
45 000 руб.
Шкаф холодильный Inеter 1x ст Шкаф холодильный Inеter 1x ст
В наличии
Артикул: 23012505
Состояние: Б/У
25 000 руб.
Шкаф хол.барный Tefcold UR200 Шкаф хол.барный Tefcold UR200
В наличии
Артикул: 23012504
Состояние: Б/У
20 000 руб.
Шкаф холодильный Polair DM104C Bravo Шкаф холодильный Polair DM104C Bravo
В наличии
Артикул: 23012016
Состояние: Б/У
27 000 руб.
Шкаф холодильный Атлант ШВУ-0.4-1.3-20 Шкаф холодильный Атлант ШВУ-0.4-1.3-20
В наличии
Артикул: 23011703
Состояние: Б/У
19 000 руб.
Шкаф холодильный NordCool S-8 НС Шкаф холодильный NordCool S-8 НС
В наличии
Артикул: 22122907
Состояние: Б/У
25 000 руб.
Шкаф холодильный С136816 купе Шкаф холодильный С136816 купе
В наличии
Артикул: 22121506
Состояние: Б/У
40 000 руб.
Шкаф холодильный Gastrorag GN650TN Шкаф холодильный Gastrorag GN650TN
В наличии
Артикул: 22120942
Состояние: Б/У
29 000 руб.
Шкаф холодильный Norcool S76 Шкаф холодильный Norcool S76
В наличии
Артикул: 22121204
Состояние: Б/У
25 000 руб.
Шкаф холодильный Эльтон 1.12 Шкаф холодильный Эльтон 1.12
В наличии
Артикул: 22112768
Состояние: Б/У
30 000 руб.
Шкаф холодильный Ариада R700M Шкаф холодильный Ариада R700M
В наличии
Артикул: 22120502
Состояние: Б/У
33 000 руб.
Шкаф холодильный 1х распашной Шкаф холодильный 1х распашной
В наличии
Артикул: 22112506
Состояние: Б/У
15 000 руб.
Шкаф холодильный Helkama Forste OY Шкаф холодильный Helkama Forste OY
В наличии
Артикул: 22112508
Состояние: Б/У
15 000 руб.
Шкаф холодильный нн 1х 500 л. Шкаф холодильный нн 1х 500 л.
В наличии
Артикул: 22111203
Состояние: Б/У
26 000 руб.
Шкаф холодильный Bonvini 680 л. Шкаф холодильный Bonvini 680 л.
В наличии
Артикул: 22111002
Состояние: Б/У
27 000 руб.
Шкаф винный Liebher Vinothek Шкаф винный Liebher Vinothek
В наличии
Артикул: 22110368
Состояние: Б/У
75 000 руб.
Шкаф холодильный Coldwell 2х Шкаф холодильный Coldwell 2х
В наличии
Артикул: 22100203
Состояние: Б/У
37 000 руб.
Шкаф холодильный Саратов 549 КШ-160 Шкаф холодильный Саратов 549 КШ-160
В наличии
Артикул: 22091811
Состояние: Б/У
9 000 руб.
Шкаф холодильный Cryspi ШВУП1 ТУ0,5м Шкаф холодильный Cryspi ШВУП1 ТУ0,5м
В наличии
Артикул: 22101809
Состояние: Б/У
25 000 руб.
Шкаф холодильный Frostor H5223 2х ст Шкаф холодильный Frostor H5223 2х ст
В наличии
Артикул: 22092327
Состояние: Б/У
37 000 руб.
Шкаф холодильный 0/+ Helkama 1х стекло Шкаф холодильный 0/+ Helkama 1х стекло
В наличии
Артикул: 22081209
Состояние: Б/У
25 000 руб.

Идея об открытии кафе сегодня актуальна: запустить бизнес можно даже при минимальном бюджете. Основная задача предпринимателя – грамотно выбрать локацию, приобрести подходящее оборудование для кафе и продумать меню.

Концепция

Чтобы ваше заведение было конкурентоспособным, продумайте его концепцию. Важно учесть все нюансы: философия, дизайн, особенности, отличающие от конкурентов. Это повлияет на выбор оборудования для кухни кафе и торгового зала. Разработку фирменного стиля следует доверить профессионалам.

Бизнес-план

Трудоемкий, но важный этап, без которого не получится организовать точку общепита. Продумайте все вплоть до мелочей:

  • сумму первоначальных вложений, в том числе средства, которые потребуются, чтобы купить оборудование для кафе;
  • специфику меню;
  • персонал – количество сотрудников, уровень их оклада;
  • ожидаемую проходимость кафе;
  • потенциальную прибыль;
  • расходы на рекламу;
  • средства удержания клиентов и увеличения количества гостей (блюда от шефа, скидки, живая музыка);
  • особенности оснащения кухни, а также как будет организована поставка оборудования для кафе;
  • объем продуктов, необходимых для приготовления блюд;
  • пожарная безопасность;
  • сопутствующие расходы (налоги, утилизация отходов).

Поиск помещения

Важнейший вопрос, который предстоит решить. Не стоит цепляться за бюджетные предложения по аренде площадей. Выбирайте объекты в местах большого скопления людей – в густонаселенном районе, рядом с вокзалом, транспортным узлом.

Близ парков отдыха можно открыть общепит, в котором будут преобладать десерты. В таком случае вам потребуется оборудование для кафе мороженого. В центре города уместен модный современный бар.

Работа с документами

На открытие кафе необходимо получить разрешение. Также вам предстоит сформировать пакет документов. Самое главное – оформить ООО либо ИП. Второй этап – получение ИНН и ОГРН. Кроме того, открытие заведения предстоит согласовать с рядом организаций – администрацией, пожарной инспекцией. За соблюдением санитарных норм проследит Роспотребнадзор.

Формирование меню

Меню должно соответствовать философии организации, ее местонахождению и статусу. Входящие в него позиции влияют на выбор агрегатов. Обычно технологическое оборудование для кафе включает в себя:

  • шкафы холодильные, барные;
  • винные шкафы;
  • фризеры для мороженого.

Важно целесообразно использовать все закупленные продукты, чтобы избежать лишних затрат.

Персонал заведения

Ценно найти квалифицированных специалистов, которые будут профессионально выполнять свои обязанности. Сотрудник может не иметь опыта в сфере общепита, но, если вы видите, что он позитивен, клиентоориентирован и стрессоустойчив, его можно брать на работу.

В штат кафе входят:

  • бармен (возможно выполнение обязанностей кассира);
  • администратор;
  • официанты;
  • шеф-повар и повара;
  • бухгалтер;
  • уборщица.

По возможности можно нанять су-шефа, PR-менеджера, юриста.

Закупка оборудования и мебели для кафе

Кухонное оборудование для кафе должно быть качественным и долговечным. Целесообразно приобретать новые агрегаты, чтобы впоследствии не тратиться на их ремонт.

Мебель в кафе должна быть эффектной и прочной, рассчитанной на высокую проходимость заведения. Приобретайте специализированную мебель из надежных материалов. Лучшие варианты – металл, дерево; пластик - для летнего уличного кафе.

Позаботьтесь о красивых столовых приборах и посуде. При оформлении заведения придерживайтесь единого стиля.

Рекламная кампания

Об открытии должны узнать потенциальные клиенты. Для этого используйте все возможные рекламные инструменты: социальные сети, группы в мессенджерах, баннеры, флаеры. Также кафе потребуются визитки.

Как купить бу оборудование для кафе

Оформить заказ на торговое и профессиональное оборудование для своей компании вы можете по телефонам, указанным в контактных данных, через форму обратной связи или посредством корзины заказов. Оставьте заявку на сайте и наш менеджер свяжется с вами.

вверх