/   Оборудование для кафе

Оборудование для кафе

Шкаф холодильный 0/+ 1х ст. 600 л (вос.) Шкаф холодильный 0/+ 1х ст. 600 л (вос.)
В наличии
Артикул: 22042901
Состояние: Отличное
37 500 руб.
Шкаф холодильный 0/+ Helkama HJK410 Шкаф холодильный 0/+ Helkama HJK410
В наличии
Артикул: 22042011
Состояние: Б/У
27 000 руб.
Шкаф винный EuroCeve S183 Шкаф винный EuroCeve S183
В наличии
Артикул: 22041603
Состояние: Отличное
300 000 руб.
Винный шкаф Vestfrost VKG 571 BR Винный шкаф Vestfrost VKG 571 BR
В наличии
Артикул: 22041601
Состояние: Отличное
70 000 руб.
Шкаф холод 0/+ Italfrost ШС 0.48-1.8 S700 1Х бел. Шкаф холод 0/+ Italfrost ШС 0.48-1.8 S700 1Х бел.
В наличии
Артикул: 21042620
Состояние: Б/У
32 100 руб.
Шкаф холодильный 0/+ Премьер ШНУП 1.2 Шкаф холодильный 0/+ Премьер ШНУП 1.2
В наличии
Артикул: 21111928
Состояние: Б/У
41 200 руб.
Шкаф холодильный 0/+ МХМ Эльтон 2х Шкаф холодильный 0/+ МХМ Эльтон 2х
В наличии
Артикул: 21071630
Состояние: Б/У
30 000 руб.
Шкаф холод. Angelo PO MD70-OPRO Шкаф холод. Angelo PO MD70-OPRO
В наличии
Артикул: 21051704
Состояние: Б/У
55 000 руб.
Шкаф холодильный 0/+ Polair 114 ИТВН Шкаф холодильный 0/+ Polair 114 ИТВН
В наличии
Артикул: 22040510
Состояние: Б/У
40 000 руб.
Винный шкаф POLAIR DW102-Bravo Винный шкаф POLAIR DW102-Bravo
В наличии
Артикул: 22040405
Состояние: Новое
48 000 руб.
Шкаф холодильный 0/+ Vestfrost VKG571 Шкаф холодильный 0/+ Vestfrost VKG571
В наличии
Артикул: 22032502
Состояние: Б/У
47 000 руб.
Шкаф холодильный 0/+ Бирюса 460Н Шкаф холодильный 0/+ Бирюса 460Н
В наличии
Артикул: 22031821
Состояние: Б/У
25 000 руб.
Шкаф холодильный 0/+ Бирюса 310ЕР Шкаф холодильный 0/+ Бирюса 310ЕР
В наличии
Артикул: 22031820
Состояние: Б/У
16 000 руб.
Шкаф холодильный 0/+ Italfrost 1х ст.дв Шкаф холодильный 0/+ Italfrost 1х ст.дв
В наличии
Артикул: 22031819
Состояние: Б/У
29 000 руб.
Шкаф холодильный быт. Бирюса 310Е Шкаф холодильный быт. Бирюса 310Е
В наличии
Артикул: 22030317
Состояние: Б/У
17 400 руб.
Шкаф холодильный Italfrost UC400 Шкаф холодильный Italfrost UC400
В наличии
Артикул: 22030318
Состояние: Б/У
30 700 руб.
Шкаф холодильный 0/+ Electrolux RH06RD1FL нерж Шкаф холодильный 0/+ Electrolux RH06RD1FL нерж
В наличии
Артикул: 22022921
Состояние: Б/У
59 000 руб.
Шкаф холодильный -5/+5 Polair DV110-S Шкаф холодильный -5/+5 Polair DV110-S
В наличии
Артикул: 22022923
Состояние: Б/У
85 600 руб.
Шкаф холодильный 0/+ Inter 501 Т Шкаф холодильный 0/+ Inter 501 Т
В наличии
Артикул: 22022999
Состояние: Б/У
28 300 руб.
Шкаф холодильный 0/+ Helcama 2х купе Шкаф холодильный 0/+ Helcama 2х купе
В наличии
Артикул: 22022428
Состояние: Б/У
45 000 руб.

Идея об открытии кафе сегодня актуальна: запустить бизнес можно даже при минимальном бюджете. Основная задача предпринимателя – грамотно выбрать локацию, приобрести подходящее оборудование для кафе и продумать меню.

Концепция

Чтобы ваше заведение было конкурентоспособным, продумайте его концепцию. Важно учесть все нюансы: философия, дизайн, особенности, отличающие от конкурентов. Это повлияет на выбор оборудования для кухни кафе и торгового зала. Разработку фирменного стиля следует доверить профессионалам.

Бизнес-план

Трудоемкий, но важный этап, без которого не получится организовать точку общепита. Продумайте все вплоть до мелочей:

  • сумму первоначальных вложений, в том числе средства, которые потребуются, чтобы купить оборудование для кафе;
  • специфику меню;
  • персонал – количество сотрудников, уровень их оклада;
  • ожидаемую проходимость кафе;
  • потенциальную прибыль;
  • расходы на рекламу;
  • средства удержания клиентов и увеличения количества гостей (блюда от шефа, скидки, живая музыка);
  • особенности оснащения кухни, а также как будет организована поставка оборудования для кафе;
  • объем продуктов, необходимых для приготовления блюд;
  • пожарная безопасность;
  • сопутствующие расходы (налоги, утилизация отходов).

Поиск помещения

Важнейший вопрос, который предстоит решить. Не стоит цепляться за бюджетные предложения по аренде площадей. Выбирайте объекты в местах большого скопления людей – в густонаселенном районе, рядом с вокзалом, транспортным узлом.

Близ парков отдыха можно открыть общепит, в котором будут преобладать десерты. В таком случае вам потребуется оборудование для кафе мороженого. В центре города уместен модный современный бар.

Работа с документами

На открытие кафе необходимо получить разрешение. Также вам предстоит сформировать пакет документов. Самое главное – оформить ООО либо ИП. Второй этап – получение ИНН и ОГРН. Кроме того, открытие заведения предстоит согласовать с рядом организаций – администрацией, пожарной инспекцией. За соблюдением санитарных норм проследит Роспотребнадзор.

Формирование меню

Меню должно соответствовать философии организации, ее местонахождению и статусу. Входящие в него позиции влияют на выбор агрегатов. Обычно технологическое оборудование для кафе включает в себя:

  • шкафы холодильные, барные;
  • винные шкафы;
  • фризеры для мороженого.

Важно целесообразно использовать все закупленные продукты, чтобы избежать лишних затрат.

Персонал заведения

Ценно найти квалифицированных специалистов, которые будут профессионально выполнять свои обязанности. Сотрудник может не иметь опыта в сфере общепита, но, если вы видите, что он позитивен, клиентоориентирован и стрессоустойчив, его можно брать на работу.

В штат кафе входят:

  • бармен (возможно выполнение обязанностей кассира);
  • администратор;
  • официанты;
  • шеф-повар и повара;
  • бухгалтер;
  • уборщица.

По возможности можно нанять су-шефа, PR-менеджера, юриста.

Закупка оборудования и мебели для кафе

Кухонное оборудование для кафе должно быть качественным и долговечным. Целесообразно приобретать новые агрегаты, чтобы впоследствии не тратиться на их ремонт.

Мебель в кафе должна быть эффектной и прочной, рассчитанной на высокую проходимость заведения. Приобретайте специализированную мебель из надежных материалов. Лучшие варианты – металл, дерево; пластик - для летнего уличного кафе.

Позаботьтесь о красивых столовых приборах и посуде. При оформлении заведения придерживайтесь единого стиля.

Рекламная кампания

Об открытии должны узнать потенциальные клиенты. Для этого используйте все возможные рекламные инструменты: социальные сети, группы в мессенджерах, баннеры, флаеры. Также кафе потребуются визитки.

Как купить бу оборудование для кафе

Оформить заказ на торговое и профессиональное оборудование для своей компании вы можете по телефонам, указанным в контактных данных, через форму обратной связи или посредством корзины заказов. Оставьте заявку на сайте и наш менеджер свяжется с вами.

вверх