/   Оборудование для кафе

Оборудование для кафе

NEW
Шкаф холодильный Polair DM105 S. Шкаф холодильный Polair DM105 S.
В наличии
Артикул: 22091742
Состояние: Б/У
25 000 руб.
NEW
Шкаф холодильный Vestfrost FKG370 Шкаф холодильный Vestfrost FKG370
В наличии
Артикул: 22091744
Состояние: Б/У
20 000 руб.
Шкаф холодильный Polair CМ-107-S Шкаф холодильный Polair CМ-107-S
В наличии
Артикул: 22090928
Состояние: Б/У
40 000 руб.
Рекомендуем
Шкаф холодильный Foster EP700H ECO PRO G2 Шкаф холодильный Foster EP700H ECO PRO G2
В наличии
Артикул: 22090155
Состояние: Отличное
110 000 руб.
Рекомендуем
Шкаф холодильный Foster EP700H2 ECO PRO G2 Шкаф холодильный Foster EP700H2 ECO PRO G2
В наличии
Артикул: 22090156
Состояние: Отличное
120 000 руб.
Рекомендуем
Фризер для мороженного Taylor 736 FN81127597 Фризер для мороженного Taylor 736 FN81127597
В наличии
Артикул: 22090154
Состояние: Отличное
150 000 руб.
Шкаф холодильный Polair DP 105 S
В наличии
Артикул: 22082505
Состояние: Б/У
23 000 руб.
Шкаф холодильный Polair DM114Sd купе Шкаф холодильный Polair DM114Sd купе
В наличии
Артикул: 22081510
Состояние: Б/У
37 000 руб.
Шкаф холодильный 0/+ Helkama 1х стекло Шкаф холодильный 0/+ Helkama 1х стекло
В наличии
Артикул: 22081209
Состояние: Б/У
25 000 руб.
Шкаф холодильный Premier 2х купе Шкаф холодильный Premier 2х купе
В наличии
Артикул: 22073017
Состояние: Б/У
40 000 руб.
Шкаф холодильный Capri 1.12 купе
В наличии
Артикул: 22072915
Состояние: Б/У
40 000 руб.
Шкаф холодильный Polair 114 CM S Шкаф холодильный Polair 114 CM S
В наличии
Артикул: 22072697
Состояние: Б/У
34 000 руб.
Шкаф холодильный 0/+ Tefcold RK710 Шкаф холодильный 0/+ Tefcold RK710
В наличии
Артикул: 22072329
Состояние: Б/У
65 000 руб.
Шкаф холодильный 0/+ SkyCold M732 Шкаф холодильный 0/+ SkyCold M732
В наличии
Артикул: 22072328
Состояние: Б/У
65 000 руб.
Фризер Eqta ICB 111F Фризер Eqta ICB 111F
В наличии
Артикул: 22072325
Состояние: Б/У
45 000 руб.
Фризер Well Spring SSI 143S Фризер Well Spring SSI 143S
В наличии
Артикул: 22072315
Состояние: Б/У
210 000 руб.
Шкаф холодильный 0/+ 2х глух Шкаф холодильный 0/+ 2х глух
В наличии
Артикул: 22071320
Состояние: Б/У
27 000 руб.
Шкаф холодильный 0/+ Polair- CМ107S Шкаф холодильный 0/+ Polair- CМ107S
В наличии
Артикул: 22063018
Состояние: Б/У
33 000 руб.
Шкаф холодильный Helkama 2х купе Шкаф холодильный Helkama 2х купе
В наличии
Артикул: 22063006
Состояние: Б/У
42 000 руб.
Винный шкаф Dunavox DAB-41.83DSS Винный шкаф Dunavox DAB-41.83DSS
В наличии
Артикул: 22062401
Состояние: Б/У
110 000 руб.
Шкаф холодильный 0/+ 1х ст. 600 л (вос.) Шкаф холодильный 0/+ 1х ст. 600 л (вос.)
В наличии
Артикул: 22042901
Состояние: Отличное
32 000 руб.

Идея об открытии кафе сегодня актуальна: запустить бизнес можно даже при минимальном бюджете. Основная задача предпринимателя – грамотно выбрать локацию, приобрести подходящее оборудование для кафе и продумать меню.

Концепция

Чтобы ваше заведение было конкурентоспособным, продумайте его концепцию. Важно учесть все нюансы: философия, дизайн, особенности, отличающие от конкурентов. Это повлияет на выбор оборудования для кухни кафе и торгового зала. Разработку фирменного стиля следует доверить профессионалам.

Бизнес-план

Трудоемкий, но важный этап, без которого не получится организовать точку общепита. Продумайте все вплоть до мелочей:

  • сумму первоначальных вложений, в том числе средства, которые потребуются, чтобы купить оборудование для кафе;
  • специфику меню;
  • персонал – количество сотрудников, уровень их оклада;
  • ожидаемую проходимость кафе;
  • потенциальную прибыль;
  • расходы на рекламу;
  • средства удержания клиентов и увеличения количества гостей (блюда от шефа, скидки, живая музыка);
  • особенности оснащения кухни, а также как будет организована поставка оборудования для кафе;
  • объем продуктов, необходимых для приготовления блюд;
  • пожарная безопасность;
  • сопутствующие расходы (налоги, утилизация отходов).

Поиск помещения

Важнейший вопрос, который предстоит решить. Не стоит цепляться за бюджетные предложения по аренде площадей. Выбирайте объекты в местах большого скопления людей – в густонаселенном районе, рядом с вокзалом, транспортным узлом.

Близ парков отдыха можно открыть общепит, в котором будут преобладать десерты. В таком случае вам потребуется оборудование для кафе мороженого. В центре города уместен модный современный бар.

Работа с документами

На открытие кафе необходимо получить разрешение. Также вам предстоит сформировать пакет документов. Самое главное – оформить ООО либо ИП. Второй этап – получение ИНН и ОГРН. Кроме того, открытие заведения предстоит согласовать с рядом организаций – администрацией, пожарной инспекцией. За соблюдением санитарных норм проследит Роспотребнадзор.

Формирование меню

Меню должно соответствовать философии организации, ее местонахождению и статусу. Входящие в него позиции влияют на выбор агрегатов. Обычно технологическое оборудование для кафе включает в себя:

  • шкафы холодильные, барные;
  • винные шкафы;
  • фризеры для мороженого.

Важно целесообразно использовать все закупленные продукты, чтобы избежать лишних затрат.

Персонал заведения

Ценно найти квалифицированных специалистов, которые будут профессионально выполнять свои обязанности. Сотрудник может не иметь опыта в сфере общепита, но, если вы видите, что он позитивен, клиентоориентирован и стрессоустойчив, его можно брать на работу.

В штат кафе входят:

  • бармен (возможно выполнение обязанностей кассира);
  • администратор;
  • официанты;
  • шеф-повар и повара;
  • бухгалтер;
  • уборщица.

По возможности можно нанять су-шефа, PR-менеджера, юриста.

Закупка оборудования и мебели для кафе

Кухонное оборудование для кафе должно быть качественным и долговечным. Целесообразно приобретать новые агрегаты, чтобы впоследствии не тратиться на их ремонт.

Мебель в кафе должна быть эффектной и прочной, рассчитанной на высокую проходимость заведения. Приобретайте специализированную мебель из надежных материалов. Лучшие варианты – металл, дерево; пластик - для летнего уличного кафе.

Позаботьтесь о красивых столовых приборах и посуде. При оформлении заведения придерживайтесь единого стиля.

Рекламная кампания

Об открытии должны узнать потенциальные клиенты. Для этого используйте все возможные рекламные инструменты: социальные сети, группы в мессенджерах, баннеры, флаеры. Также кафе потребуются визитки.

Как купить бу оборудование для кафе

Оформить заказ на торговое и профессиональное оборудование для своей компании вы можете по телефонам, указанным в контактных данных, через форму обратной связи или посредством корзины заказов. Оставьте заявку на сайте и наш менеджер свяжется с вами.

вверх