/   Холодильное оборудование

Холодильное оборудование

Доставка в любой регион России

Доставка в любой регион России

NEW
Шкаф холодильный Енисей ХШФ350 Шкаф холодильный Енисей ХШФ350
В наличии
Артикул: 22062301
Состояние: Б/У
23 000 руб.
NEW
Винный шкаф Dunavox DAB-41.83DSS Винный шкаф Dunavox DAB-41.83DSS
В наличии
Артикул: 22062401
Состояние: Б/У
110 000 руб.
NEW
Горка холодильная Полюс ВХСД-0,7 Горка холодильная Полюс ВХСД-0,7
В наличии
Артикул: 22062202
Состояние: Б/У
47 000 руб.
Шкаф шоковой заморозки Everlasting ABF05P Шкаф шоковой заморозки Everlasting ABF05P
В наличии
Артикул: 22062029
Состояние: Б/У
220 000 руб.
Шкаф морозильный Polair СВ107S Шкаф морозильный Polair СВ107S
В наличии
Артикул: 22062027
Состояние: Б/У
65 000 руб.
Шкаф холодильный Polair СМ107s Шкаф холодильный Polair СМ107s
В наличии
Артикул: 22062028
Состояние: Б/У
27 000 руб.
Стол холодильный GN11TN Стол холодильный GN11TN
В наличии
Артикул: 22062020
Состояние: Б/У
65 000 руб.
Витрина холодильная Unis Kentuky Cold 2GN1/1 Витрина холодильная Unis Kentuky Cold 2GN1/1
В наличии
Артикул: 20012935
Состояние: Б/У
40 000 руб.
Витрина универсальная -5/+5 Enteco Brimstone Витрина универсальная -5/+5 Enteco Brimstone
В наличии
Артикул: 22061700
Состояние: Б/У
70 000 руб.
Шкаф холодильный 0/+ Ариада R700MS 1х ст Шкаф холодильный 0/+ Ариада R700MS 1х ст
В наличии
Артикул: 22061512
Состояние: Б/У
27 000 руб.
Витрина холодильная Двина 120 Витрина холодильная Двина 120
В наличии
Артикул: 22061005
Состояние: Б/У
30 000 руб.
Шкаф холодильный Polair СМ107S 0/+ Шкаф холодильный Polair СМ107S 0/+
В наличии
Артикул: 22060914
Состояние: Б/У
25 000 руб.
Шкаф морозильный Polair СВ105S -18 Шкаф морозильный Polair СВ105S -18
В наличии
Артикул: 22060913
Состояние: Б/У
60 000 руб.
Витрина кондитерская Cryspi ВПВ 0,52-1,80 Витрина кондитерская Cryspi ВПВ 0,52-1,80
В наличии
Артикул: 22061004
Состояние: Б/У
32 000 руб.
Ларь морозильный Kraft BDW 480M Ларь морозильный Kraft BDW 480M
В наличии
Артикул: 22060704
Состояние: Б/У
28 000 руб.
Шкаф холодильный барный Tesler RC 55 Шкаф холодильный барный Tesler RC 55
В наличии
Артикул: 22060705
Состояние: Б/У
4 000 руб.
Шкаф холодильный Ариада R700 M Шкаф холодильный Ариада R700 M
В наличии
Артикул: 22060302
Состояние: Б/У
30 000 руб.
Шкаф холод.универс. Polair DP102-S Шкаф холод.универс. Polair DP102-S
В наличии
Артикул: 22060303
Состояние: Б/У
35 000 руб.
Шкаф холодильный Премьер 1400 Ш1ВУ Шкаф холодильный Премьер 1400 Ш1ВУ
В наличии
Артикул: 22060216
Состояние: Б/У
32 000 руб.
Стол морозильный HiCold SN11BT Стол морозильный HiCold SN11BT
В наличии
Артикул: 22060162
Состояние: Б/У
87 000 руб.
Стол холодильный Камик СО-08206Н Стол холодильный Камик СО-08206Н
В наличии
Артикул: 22060115
Состояние: Б/У
130 000 руб.
Стол морозильный Камик СМ-02106Н Стол морозильный Камик СМ-02106Н
В наличии
Артикул: 22060111
Состояние: Б/У
100 000 руб.
Шкаф холодильный Polair CM 107-S 1х Шкаф холодильный Polair CM 107-S 1х
В наличии
Артикул: 22050660
Состояние: Б/У
25 000 руб.
Шкаф холодильный Polair CM 110-S 2х Шкаф холодильный Polair CM 110-S 2х
В наличии
Артикул: 22050661
Состояние: Б/У
29 000 руб.
Стол холодильный Dexion TD 1121-66-700 Стол холодильный Dexion TD 1121-66-700
В наличии
Артикул: 22050651
Состояние: Б/У
65 000 руб.
Затрудняетесь с выбором?
Получите бесплатную консультацию!
Оставьте свой номер телефона и мы перезвоним Вам!
Нажимая кнопку отправить вы принимаете согласие на обработку персональных данных
 

Важнейшими техническими устройствами, которые используются как в сфере торговли, так и в общепите – ресторанах, кафе, столовых, - являются всевозможные холодильные приспособления. Они предназначены не только для замораживания продуктов, но также для их хранения и экспонирования.

Холодильное оборудование: классификация

Классифицировать данные приспособления можно по разным параметрам. Например, можно выделить различные виды агрегатов и устройств:

  • Холодильные и морозильные витрины
  • Морозильные столы и лари
  • Холодильные бонеты и горки
  • Охладители для напитков
  • Фризеры для мороженого
  • Шкафы (винные, комбинированные)
  • Льдогенераторы и измельчители льда

Торговое холодильное оборудование также принято подразделять, исходя из того, насколько оно доступно для покупателей.

  1. Закрытого типа. Если гость пожелает что-то взять, ему необходимо открыть дверцы.
  2. Открытого типа. Контейнер постоянно находится в открытом состоянии. Покупатель может взять все, что пожелает, без каких-либо дополнительных действий.

Холодильное оборудование для продуктов питания классифицируется еще и по принципу их расположения.

На полках. Количество полок может быть любым. Предусмотрено размещение и на дне агрегата.

В контейнерах. Товары располагаются в отдельных емкостях.

Еще один параметр классификации пищевого оборудования – температурный.

  • Приспособления с высокой температурой применяются для свежих продуктов.
  • Агрегаты со средней температурой применяются для охлажденных товаров.
  • Устройства с низкой температурой используются для замороженной продукции.

Существует комбинированное оборудование, с помощью которого можно как охлаждать, так и замораживать, и машины, которые применяются только с целью замораживания мяса, рыбы и прочее.

Холодильное оборудование для общепита: применение и выбор

В ресторанах и кафе обычно хранятся скоропортящиеся полуфабрикаты и готовые блюда. Зачастую возникает необходимость демонстрировать продукцию гостям. Наконец, продукты должны находиться в свободном доступе для сотрудников кухни. Так вот именно оборудование, о котором идет речь, решает все поставленные задачи.

Как правильно его выбрать? Для успешной работы учитывайте несколько нюансов.

  • Площадь имеющегося в вашем распоряжении пространства (как кухни, так и торгового зала).
  • Меню (например, во фризерах для мороженого может не возникнуть необходимости, если вы планируете открыть пиццерию).
  • Наличие и количество подсобных и складских помещений (шкафы закрытого типа не понадобятся, если вы не располагаете такими пространствами).

При обустройстве магазина и пункта общественного питания обязательно пользуйтесь не бытовыми, а профессиональными приборами.

Если вы выбираете холодильное оборудование для кафе или бара, определитесь, будете ли вы продавать мороженое и охлажденные напитки в теплое время года. Важно учесть, входит ли в планы продажа пенящихся напитков.

Учитывая все вышесказанное, выбирайте технику высокого качества, обращайтесь к проверенным производителям.

Не пренебрегайте соблюдением санитарных норм, содержите в чистоте холодильники и следите за их исправностью. Помните, что от качества приготовленных блюд зависит здоровье посетителей, репутация заведения и успешность бизнеса.

Как купить бу холодильное оборудование

Оформить заказ на промышленное и торговое оборудование по приятной цене вы можете по телефонам, указанным в контактных данных или с помощью корзины покупок. Оставьте заявку через форму обратной связи и менеджер нашего магазина оперативно свяжется с вами.

вверх