/   Холодильное оборудование

Холодильное оборудование

Доставка в любой регион России

Доставка в любой регион России

Шкаф винный Pevino Н46s Шкаф винный Pevino Н46s
В наличии
Артикул: 23092017
Состояние: Б/У
45 000 руб.
Шкаф холодильный МХМ Capri 0.5СК Шкаф холодильный МХМ Capri 0.5СК
В наличии
Артикул: 23092019
Состояние: Б/У
30 000 руб.
Шкаф морозильный Tefcold VFSC370G Шкаф морозильный Tefcold VFSC370G
В наличии
Артикул: 23092018
Состояние: Б/У
45 000 руб.
Ларь морозильный Visimax 0.8 (3 ур-ня) Ларь морозильный Visimax 0.8 (3 ур-ня)
В наличии
Артикул: 23091910
Состояние: Б/У
50 000 руб.
Ларь морозильный Liebher 300 (гнут. ст.) Ларь морозильный Liebher 300 (гнут. ст.)
В наличии
Артикул: 23091908
Состояние: Б/У
25 000 руб.
Ларь морозильный Vestfrost IKG405 Ларь морозильный Vestfrost IKG405
В наличии
Артикул: 23091909
Состояние: Б/У
10 000 руб.
Шкаф холодильный Polair DV110 S (купе) Шкаф холодильный Polair DV110 S (купе)
В наличии
Артикул: 23091922
Состояние: Б/У
45 000 руб.
Шкаф холодильный Inter 501T Ш-0,37 Шкаф холодильный Inter 501T Ш-0,37
В наличии
Артикул: 23090801
Состояние: Б/У
29 000 руб.
Шкаф морозильный Polair ШН-1.4 нерж Шкаф морозильный Polair ШН-1.4 нерж
В наличии
Артикул: 23090802
Состояние: Б/У
70 000 руб.
Шкаф холодильный UBC IceStream Large Шкаф холодильный UBC IceStream Large
В наличии
Артикул: 23090705
Состояние: Б/У
45 000 руб.
Шкаф морозильный Polair 107 CВ Шкаф морозильный Polair 107 CВ
В наличии
Артикул: 23082530
Состояние: Б/У
45 000 руб.
Льдогенератор Ice Matic N55S W Льдогенератор Ice Matic N55S W
В наличии
Артикул: 23082511
Состояние: Б/У
50 000 руб.
Шкаф холодильный Elektrolux нерж однодв. Шкаф холодильный Elektrolux нерж однодв.
В наличии
Артикул: 23082521
Состояние: Б/У
45 000 руб.
Бункер для сухого льда YGBW260 Бункер для сухого льда YGBW260
В наличии
Артикул: 023090501
Состояние: Б/У
45 000 руб.
Витрина кондитерская K70 VM 1.3-1 Витрина кондитерская K70 VM 1.3-1
В наличии
Артикул: 23090401
Состояние: Б/У
70 000 руб.
Шкаф холод Polair СМ107-S. Шкаф холод Polair СМ107-S.
В наличии
Артикул: 23083133
Состояние: Б/У
25 000 руб.
Витрина кондитерская Прага 1250 Витрина кондитерская Прага 1250
В наличии
Артикул: 23083105
Состояние: Б/У
60 000 руб.
Шкаф холодильный Gemm нерж. Шкаф холодильный Gemm нерж.
В наличии
Артикул: 23083132
Состояние: Б/У
35 000 руб.
Стол холодильный Hicold 11 HT V 2 дв.ст. Стол холодильный Hicold 11 HT V 2 дв.ст.
В наличии
Артикул: 23082413
Состояние: Б/У
65 000 руб.
Шкаф холодильный Ariada R1400М Шкаф холодильный Ariada R1400М
В наличии
Артикул: 23082441
Состояние: Б/У
40 000 руб.
Затрудняетесь с выбором?
Получите бесплатную консультацию!
Оставьте свой номер телефона и мы перезвоним Вам!
Нажимая кнопку отправить вы принимаете согласие на обработку персональных данных
 

Важнейшими техническими устройствами, которые используются как в сфере торговли, так и в общепите – ресторанах, кафе, столовых, - являются всевозможные холодильные приспособления. Они предназначены не только для замораживания продуктов, но также для их хранения и экспонирования.

Холодильное оборудование: классификация

Классифицировать данные приспособления можно по разным параметрам. Например, можно выделить различные виды агрегатов и устройств:

  • Холодильные и морозильные витрины
  • Морозильные столы и лари
  • Холодильные бонеты и горки
  • Охладители для напитков
  • Фризеры для мороженого
  • Шкафы (винные, комбинированные)
  • Льдогенераторы и измельчители льда

Торговое холодильное оборудование также принято подразделять, исходя из того, насколько оно доступно для покупателей.

  1. Закрытого типа. Если гость пожелает что-то взять, ему необходимо открыть дверцы.
  2. Открытого типа. Контейнер постоянно находится в открытом состоянии. Покупатель может взять все, что пожелает, без каких-либо дополнительных действий.

Холодильное оборудование для продуктов питания классифицируется еще и по принципу их расположения.

На полках. Количество полок может быть любым. Предусмотрено размещение и на дне агрегата.

В контейнерах. Товары располагаются в отдельных емкостях.

Еще один параметр классификации пищевого оборудования – температурный.

  • Приспособления с высокой температурой применяются для свежих продуктов.
  • Агрегаты со средней температурой применяются для охлажденных товаров.
  • Устройства с низкой температурой используются для замороженной продукции.

Существует комбинированное оборудование, с помощью которого можно как охлаждать, так и замораживать, и машины, которые применяются только с целью замораживания мяса, рыбы и прочее.

Холодильное оборудование для общепита: применение и выбор

В ресторанах и кафе обычно хранятся скоропортящиеся полуфабрикаты и готовые блюда. Зачастую возникает необходимость демонстрировать продукцию гостям. Наконец, продукты должны находиться в свободном доступе для сотрудников кухни. Так вот именно оборудование, о котором идет речь, решает все поставленные задачи.

Как правильно его выбрать? Для успешной работы учитывайте несколько нюансов.

  • Площадь имеющегося в вашем распоряжении пространства (как кухни, так и торгового зала).
  • Меню (например, во фризерах для мороженого может не возникнуть необходимости, если вы планируете открыть пиццерию).
  • Наличие и количество подсобных и складских помещений (шкафы закрытого типа не понадобятся, если вы не располагаете такими пространствами).

При обустройстве магазина и пункта общественного питания обязательно пользуйтесь не бытовыми, а профессиональными приборами.

Если вы выбираете холодильное оборудование для кафе или бара, определитесь, будете ли вы продавать мороженое и охлажденные напитки в теплое время года. Важно учесть, входит ли в планы продажа пенящихся напитков.

Учитывая все вышесказанное, выбирайте технику высокого качества, обращайтесь к проверенным производителям.

Не пренебрегайте соблюдением санитарных норм, содержите в чистоте холодильники и следите за их исправностью. Помните, что от качества приготовленных блюд зависит здоровье посетителей, репутация заведения и успешность бизнеса.

Как купить бу холодильное оборудование

Оформить заказ на промышленное и торговое оборудование по приятной цене вы можете по телефонам, указанным в контактных данных или с помощью корзины покупок. Оставьте заявку через форму обратной связи и менеджер нашего магазина оперативно свяжется с вами.

вверх