Как часто вы видите в маленьких магазинчиках холодильники как минимум 20-летней давности? Затертые, с закругленными углами? Продавцы вам гордо ответят, что это чудо техники не знало ремонта.
Мы покупаем домой кухонную технику на долгие годы, а инвентарь умудряемся передавать «по наследству». Меняем чаще всего исходя из эстетических предпочтений и функциональности ...
Сколько бы ни ломали копья ученые и медики, приводя новые доводы о пользе или вреде быстрого питания, современный фаст-фуд занимает большую долю в сегменте Horeca. Сколько бы ни ломали копья ученые и медики, приводя новые доводы о пользе ...
ПодробнееСначала цифры. Из 1 кг кофейных зерен получается 140 чашек ароматного напитка. В меню кофеен только холодные закуски и кондитерские изделия, а значит, первоначальные вложения гораздо скромнее, чем у полноценных баров, кафе, ресторанов. Стоит отметить, что кофейный бизнес не только выгодный, быстро окупаемый, с низким ...
ПодробнееКреатив, господа, спасет только креативный подход. Если посетители зашли наскоро переговорить о делах, перекинуться новостями, снять стресс после сложного дня, то после расслабления им, скорее всего, захочется перекусить или даже плотно покушать. Пиво, алкогольные напитки и коктейли продаются в барах ...
ПодробнееВы приняли решение открыть магазин и даже составили бизнес-план. Но чтобы ваше предприятие принесло прибыль, нужно учесть множество факторов. Выбор места под магазин Оценить место на предмет проходимости ...
ПодробнееПри открытии нового магазина или небольшого отдела затраты на обустройство могут оказаться сопоставимы с первоначальным закупом товара, предназначенного для реализации. Запуская ресторан или маленькую кафешку ...
Подробнее