/   Линии раздачи для столовой

Линии раздачи для столовой

Доставка в любой регион России

Доставка в любой регион России

NEW
Подогреватель чашек Gastrorag FM-CW-1 Подогреватель чашек Gastrorag FM-CW-1
В наличии
Артикул: 22111727
Состояние: Б/У
8 000 руб.
NEW
Мармит тепловой настольный BN11 Мармит тепловой настольный BN11
В наличии
Артикул: 22111721
Состояние: Б/У
6 000 руб.
NEW
Шкаф для подогрева тарелок Hurakan HKN-TSH1 Шкаф для подогрева тарелок Hurakan HKN-TSH1
В наличии
Артикул: 22111753
Состояние: Б/У
15 000 руб.
Мармит для сосисок GASTRORAG LY200509M Мармит для сосисок GASTRORAG LY200509M
В наличии
Артикул: 22111102
Состояние: Б/У
5 000 руб.
Мармит тепловой Ecsi РМ165 ВТ3 Мармит тепловой Ecsi РМ165 ВТ3
В наличии
Артикул: 22110324
Состояние: Б/У
7 500 руб.
Мармит тепловой Gastrorag ZCK 1650-BT Мармит тепловой Gastrorag ZCK 1650-BT
В наличии
Артикул: 22100505
Состояние: Б/У
6 000 руб.
Рекомендуем
Диспенсер для подносов Blanco CCE-A Диспенсер для подносов Blanco CCE-A
В наличии
Артикул: 22090107
Состояние: Отличное
50 000 руб.
Саладетта Foster PC 97/4 HNC Fitted Саладетта Foster PC 97/4 HNC Fitted
В наличии
Артикул: 22090145
Состояние: Б/У
40 000 руб.
Саладетта 1920х370 Саладетта 1920х370
В наличии
Артикул: 22082521
Состояние: Б/У
30 000 руб.
Модуль кассира 1120х60 л.р. Atesy Модуль кассира 1120х60 л.р. Atesy
В наличии
Артикул: 22081114
Состояние: Б/У
8 000 руб.
Полка тепловая 1000х300
В наличии
Артикул: 200930174
Состояние: Б/У
5 500 руб.
Мармит 1500х700 б/агрегата Мармит 1500х700 б/агрегата
В наличии
Артикул: 22070714
Состояние: Б/У
7 000 руб.
Мармит холодильный Abat напольный Мармит холодильный Abat напольный
В наличии
Артикул: 22052503
Состояние: Б/У
40 000 руб.
Супница SB570 Супница SB570
В наличии
Артикул: 22050704
Состояние: Б/У
2 000 руб.
Мармит для картофеля фри 910х750х1680 Мармит для картофеля фри 910х750х1680
В наличии
Артикул: 22031502
Состояние: Б/У
95 000 руб.
Прилавок-витрина Abat ПВВ(Н)-70КМ-С-НШ Прилавок-витрина Abat ПВВ(Н)-70КМ-С-НШ
В наличии
Артикул: 22030312
Состояние: Б/У
70 000 руб.
Прилавок-витрина Abat ПВВ()-70КМ-С-01-НШ Прилавок-витрина Abat ПВВ()-70КМ-С-01-НШ
В наличии
Артикул: 22030310
Состояние: Б/У
70 000 руб.
Прилавок-витрина Abat ПВВ(Н)-70КМ-С-01-НШ Прилавок-витрина Abat ПВВ(Н)-70КМ-С-01-НШ
В наличии
Артикул: 22030311
Состояние: Б/У
70 000 руб.
Мармит тепловой Emanoix 8ECB11 Мармит тепловой Emanoix 8ECB11
В наличии
Артикул: 21121514
Состояние: Б/У
19 300 руб.
Мармит 1х блюд ТТМ М1БС Мармит 1х блюд ТТМ М1БС
В наличии
Артикул: 21121002
Состояние: Б/У
10 000 руб.
Мармит тепловой Emainox BCB 13/9 1500х700 Мармит тепловой Emainox BCB 13/9 1500х700
В наличии
Артикул: 021121003
Состояние: Б/У
11 000 руб.
Нейтральный модуль Electrolux 900х400х920 Нейтральный модуль Electrolux 900х400х920
В наличии
Артикул: 20031220
Состояние: Б/У
9 000 руб.
Мармит тепловой GN1 750х750 напольный Мармит тепловой GN1 750х750 напольный
В наличии
Артикул: 20100705
Состояние: Б/У
10 000 руб.
Затрудняетесь с выбором?
Получите бесплатную консультацию!
Оставьте свой номер телефона и мы перезвоним Вам!
Нажимая кнопку отправить вы принимаете согласие на обработку персональных данных
 

В заведениях общественного питания размещаются модули, которые называют линиями раздачи. Они предназначаются для комплексного обслуживания посетителей и подразумевают:

  • непродолжительное хранение блюд и напитков;
  • демонстрацию продукции клиентам.

Линии раздачи широко востребованы в:

  • столовых;
  • кафе;
  • фуд-кортах.

Оборудование обычно включает в себя:

  • мармиты для первого и второго (тепловые и холодильные);
  • супницы, салат-бары, саладетты;
  • охлаждаемые прилавки и витрины;
  • стойки под подносы и столовые приборы;
  • угловые и поворотные конструкции, позволяющие выстроить в заведении зону самообслуживания;
  • кассовые блоки;
  • стеллажи и прилавки без температурного режима.

Финальная комплектация зависит от меню вашего заведения, его проходимости и числа посадочных мест. Например, если ваше кафе или столовая оснащены 150 местами, а оборачиваемость – 2 раза в 60 минут, рекомендовано разместить в помещении 2 линии с 3 кассами.

Какие задачи решает оборудование

С помощью линий раздачи пищи можно непосредственно представить продукцию клиентам. Они более эффективны с маркетинговой точки зрения, чем стандартные описания блюд в меню. Это позволяет существенно сократить время обслуживания посетителей – услуги официантов не требуются.

Линии раздачи увеличивают проходимость зала. При грамотной организации пространства в заведении наладится бесперебойный поток клиентов. Заинтересовавшее блюдо посетители могут взять самостоятельно из нужного модуля и проследовать к кассе.

Как выбрать и организовать линии раздачи

Прилавки

Выбирайте из нержавеющей стали: она прочная и гигиеничная. Приобретайте варианты, которые выдержат повышенные механические нагрузки.

Декор

Фасад оформляется производителями по-разному – цветным пластиком, элементами из дерева. При выборе ориентируйтесь на стиль оформления имеющегося помещения: конструкции должны быть уместны и вписываться в интерьер.

Качественная обработка

При покупке проследите, чтобы сварные швы были тщательно зачищены, края – аккуратно обработаны. Острых углов и кромок быть не должно.

Также помните, что оборудование должно быть удобным в использовании как для персонала, так и для посетителей.

Общая направляющая

Она должна объединять все модули раздаточной линии.

Работа с отдельными секциями

Если вы приобретаете отдельные секции раздачи, заблаговременно убедитесь в том, что они безупречно стыкуются при расположении линейно.

Преимущества линий раздачи

Основное преимущество – это модульность. Вы самостоятельно собираете линию, исходя из ассортимента блюд.

Удобство использования модулей из пищевых видов нержавеющей стали заключается в том, что их очень комфортно чистить и мыть. Загрязнения эффективно удаляются с поверхностей, соприкасающихся с продуктами, за счет особой конструкции оборудования.

Модульные системы позволяют избежать очередей в заведении даже в час пик.

Современное оборудование выглядит стильно и вписывается в любой интерьер предприятия, выгодно подчеркивая его индивидуальный стиль.

Линии раздачи в течение длительного времени поддерживают оптимальную температуру готовых блюд. Поэтому клиентам не приходится ждать, когда заказ будет разогрет.

Как купить бу линии раздачи

Оформить заказ вы можете по телефонам, указанным в контактных данных, через форму обратной связи или посредством корзины покупок. Оставьте заявку на сайте и наш менеджер оперативно свяжется с вами.

вверх