Тестоокруглители

Доставка в любой регион России

Доставка в любой регион России

Затрудняетесь с выбором?
Получите бесплатную консультацию!
Оставьте свой номер телефона и мы перезвоним Вам!
Нажимая кнопку отправить вы принимаете согласие на обработку персональных данных
 

На хлебопекарных участках, в пиццериях в обязательном порядке устанавливают специализированные агрегаты – тестоокруглители. Эти приборы используются для профессиональной подготовки теста и придания ему круглой формы.

Применение тестоокруглительных машин

С их помощью:

  • ускоряется процесс формирования аккуратных заготовок;
  • повышается качество хлебобулочных изделий;
  • обеспечивается постоянный размер заготовок.

Данные машины функционируют в паре с другими профессиональными устройствами под названием тестоделители. Таким образом обеспечивается бесперебойная работа участка.

Схема работы тестоокруглителя

  1. Заготовленные куски теста поставляются в приемник.
  2. Над конусом размещен неподвижный желоб спиральной формы. Заготовки двигаются в вертикальном направлении. При этом происходит их вращение вокруг своей оси. Таким образом им придается необходимая форма.
  3. Готовый продукт присыпается мукой.

ВАЖНО! Полуфабрикаты, приготовленные с помощью округлителя, можно отправить на формирование продукции либо оставить в холодильнике.

Преимущества оборудования

Экономия времени. Обзаведясь тестоокруглительной машиной, вы существенно сэкономите время приготовления выпечки.

Простой принцип работы. Эксплуатировать и обслуживать округлитель нетрудно.

Качественная продукция. В процессе округления качество полуфабриката улучшается, что в итоге сказывается на потребительских свойствах хлебобулочных изделий.

Типы машин округлителей

Агрегаты различают по тому, какой вид имеет рабочая поверхность. Выделяются:

  • тестоокруглители с внешним конусом: продукт обрабатывается между вращающимся элементом устройства и желобом, который не двигается;
  • цилиндрические тестоокруглительные машины;
  • плоские приспособления (ленточные тестоокруглители): продукция обрабатывается на 3-х транспортерах, которые находятся в движении. Два устройства находятся под углом к размещенному горизонтально элементу.

Самые современные округлители теста оснащаются дополнительными функциональными частями для придания тесту нужного вида. С помощью комбинированных машин можно:

  • сэкономить площадь в хлебопекарном цеху;
  • ощутимо сократить эксплуатационные расходы;
  • расширить ассортимент продукции.

Как выбрать округлитель теста

При выборе необходимо учесть несколько нюансов, чтобы технологическая линия функционировала безостановочно.

  1. Влажность теста.
  2. Производительность машины.
  3. Вес заготовок.

Следует также учитывать площадь помещения, которое имеется в распоряжении, габариты тестоокруглителя, допустимую нагрузку на сети.

Приобретайте пекарское оборудование от проверенных производителей, чтобы оно вас не подвело!

Как купить бу тестоокруглитель

Разместить заказ можно по номерам телефонов, указанным в контактной информации или оформив корзину покупок. Также есть возможность оставить онлайн заявку. Менеджер нашего магазина незамедлительно свяжется с вами.

вверх