На хлебопекарных участках, в пиццериях в обязательном порядке устанавливают специализированные агрегаты – тестоокруглители. Эти приборы используются для профессиональной подготовки теста и придания ему круглой формы.
С их помощью:
Данные машины функционируют в паре с другими профессиональными устройствами под названием тестоделители. Таким образом обеспечивается бесперебойная работа участка.
ВАЖНО! Полуфабрикаты, приготовленные с помощью округлителя, можно отправить на формирование продукции либо оставить в холодильнике.
Экономия времени. Обзаведясь тестоокруглительной машиной, вы существенно сэкономите время приготовления выпечки.
Простой принцип работы. Эксплуатировать и обслуживать округлитель нетрудно.
Качественная продукция. В процессе округления качество полуфабриката улучшается, что в итоге сказывается на потребительских свойствах хлебобулочных изделий.
Агрегаты различают по тому, какой вид имеет рабочая поверхность. Выделяются:
Самые современные округлители теста оснащаются дополнительными функциональными частями для придания тесту нужного вида. С помощью комбинированных машин можно:
При выборе необходимо учесть несколько нюансов, чтобы технологическая линия функционировала безостановочно.
Следует также учитывать площадь помещения, которое имеется в распоряжении, габариты тестоокруглителя, допустимую нагрузку на сети.
Приобретайте пекарское оборудование от проверенных производителей, чтобы оно вас не подвело!
Разместить заказ можно по номерам телефонов, указанным в контактной информации или оформив корзину покупок. Также есть возможность оставить онлайн заявку. Менеджер нашего магазина незамедлительно свяжется с вами.