Мукопросеиватели

Доставка в любой регион России

Доставка в любой регион России

Товары отсутствуют, попробуйте начать поиск с каталога
Затрудняетесь с выбором?
Получите бесплатную консультацию!
Оставьте свой номер телефона и мы перезвоним Вам!
Нажимая кнопку отправить вы принимаете согласие на обработку персональных данных
 

Мукопросеиватель – приспособление, с помощью которого мука очищается от всевозможных примесей, комков и насыщается воздухом. Из обработанной таким способом муки получается пышное качественное тесто.

Конструкция и применение мукопросеивателя

Прибор состоит из загрузочного бункера, выполненного из металла. В него поступает мука. Также машина оснащена просеивателями из нержавеющего металла, электродвигателем и шнеками для подачи сырья, и системой аэрации.

Мукопросеиватель применяется в том числе для очистки соли и сахара. С помощью него можно обрабатывать крахмал, сухое молоко или какао.

Приспособления необходимы как на крупных заводах, так и на небольших предприятиях по производству кондитерских изделий (булочек, ватрушек, пирожков и прочее).

Принцип работы мукопросеивателя

Сортировочно-калиброчовное оборудование оснащено ситами – как подвижными, так и фиксированными, которые могут:

  • вращаться (в данном случае сырье просеивается через барабан в центробежных устройствах);
  • вибрировать (очистка происходит за счет постоянной вибрации).

Сыпучий продукт продвигается по просеивателю путем шнековой подачи и очищается от мусора, в том числе особо вредного металлического, через отверстия плоского сита. Крупные отфильтрованные частицы устраняются в специальную емкость для отходов при помощи патрубка схода.

Некоторые агрегаты оснащаются барабанными очистительными устройствами.

Заменить очистительные элементы можно без труда. Это быстрая процедура, не вызывающая простои на производстве.

Устройства, оснащенные ситами подвижного типа

Такие механизмы преимущественно используются в организациях со средними производственными мощностями. Здесь уместны барабаны в форме усеченной пирамиды (пирамидальные бураты).

Мукопросеиватели с фиксированными ситами

В данных механизмах мука просеивается благодаря механическим побудителям. От металлических примесей ее очищают магниты.

Предприятия малых мощностей предпочитают работать на машинах упрощенной конструкции. Такие устройства оснащаются единственным неподвижным ситом. Отходы удаляют вручную.

Преимущества мукопросеивательного оборудования

Экономия времени. Ручная обработка занимает в разы больше времени и требует больших усилий. Мукопросеиватель справляется со 150 – 900 кг сырья за 1 час.

Высокое качество продукции. При использовании мукопросеивателя вы получите обогащенную кислородом продукт без вредных примесей. Мука, прошедшая через многослойное сито, получается воздушной, легкой, за счет чего повышается качество кондитерских изделий.

Простота применения. Агрегаты оснащены понятной панелью управления. Для работы не требуется проходить длительное обучение. Машина работает автономно и не нуждается в строгом контроле.

Важные нюансы

  1. Влажность муки, которая загружается в очистительный прибор на производстве, не должна быть более 15%.
  2. Вибрационными мукопросеивателями проще управлять, а центробежные мукопросеиватели отличаются большей производительностью. В общепитах чаще используются первые модели, а на крупных хлебопекарных и кондитерских предприятиях – вторые.

Ни одно профильное предприятие не обходится без процедуры просеивания. Мукопросеиватель для пекарни – оборудование, необходимое для приготовления качественной выпечки.

Как купить бу мукопросеиватель

Разместить заказ можно по номерам телефонов, указанным в контактной информации, либо оформив корзину покупок. Также есть возможность оставить заявку с помощью формы обратной связи. Менеджер нашего магазина незамедлительно свяжется с вами.

вверх