/   Витрины универсальные

Витрины универсальные

Доставка в любой регион России

Доставка в любой регион России

Затрудняетесь с выбором?
Получите бесплатную консультацию!
Оставьте свой номер телефона и мы перезвоним Вам!
Нажимая кнопку отправить вы принимаете согласие на обработку персональных данных
 

Для качественного хранения продуктов без утраты их вкусовых и питательных качеств используются универсальные витрины. Это специализированное оборудование, охлаждающее фрукты и овощи, кулинарную продукцию, полуфабрикаты и кондитерские изделия.

Устройство универсальной витрины

Прибор представляет собой емкость, условно разделенную на 2 части. Снизу конструкции размещен холодильный агрегат, а сверху находится демонстрационное пространство.

Когда витрина включается, холодильный агрегат начинает производить холодный воздух. Он направляется в сторону площади, где размещают продукты, и охлаждает их. Это осуществляется разными путями – принудительным либо естественным.

Классификация витрин по типу охлаждения

Все универсальные витрины подразделяются на 2 типовых класса в зависимости от того, каким образом осуществляется охлаждение.

Статический тип

Витрины со статическим охлаждением – приборы, в которых нет циркуляции. Холодный воздух распространяется самостоятельно. Этот процесс не быстрый, в результате чего температурный перепад в разных отсеках емкости составляет 5С и даже больше. Продукты долго сохраняют влагу. Они остаются вкусными и питательными, не утрачивают форму. Это оптимально для овощей, ягод и фруктов.

Динамический тип

Данные витрины оснащаются вентиляторами, принудительно распространяющими холодный воздух по камере. За счет этого внутреннее пространство емкости охлаждается равномерно.

В устройствах с динамическим охлаждением не происходит заветривания продукции. Запах в них не застаивается, окисление не происходит. В таких условиях хранят мясо, рыбу, полуфабрикаты, а также готовые угощения – салаты, второе.

Классификация витрин по иным параметрам

Площадь

Универсальная витрина имеет среднюю площадь в диапазоне 0,72 – 3 квадратных метра. На рынке представлены как приборы, предназначенные для продукции одного вида, так и масштабные устройства для широкого ассортимента продовольственных товаров.

Производительность

Средняя производительность универсальных машин – от 360 до 960 Вт. По этому показателю можно понять, с какой скоростью происходит охлаждение продукции.

Тип доступа к продуктам

  1. Открытые витрины размещают в магазинах, работающих по принципу самообслуживания. Они обеспечивают покупателям комфортный доступ к товарам.
  2. Закрытые модели оснащаются фронтальным стеклом. С покупателями работает продавец.

Температура

Диапазон работы – в среднем от минус 5С до плюс 5С.

Сферы применения и рекомендации по уходу

Устройства используются в торговой сфере – в магазинах шаговой доступности, где продавец находится за прилавком, в торговых центрах, на рынках, в кондитерских магазинах. Также они широко востребованы в сфере общепита – в кафе, буфетах, столовых.

Эксплуатация универсальных приборов не сложная благодаря встроенной системе автоматического оттаивания. Вручную размораживать витрину не нужно.

Необходимо регулярно проверять температуру воздуха в аппарате, следить, чтобы не появился конденсат или посторонний запах.

Внутреннее пространство витрины необходимо систематически мыть, чтобы предотвратить появление плесени. После уборки стенки необходимо протереть насухо.

Ухода требуют и остальные детали – корпус, стекло, машинный отсек, рабочее место продавца. На всех без исключения поверхностях не должна скапливаться пыль.

Как выбрать надежную универсальную витрину

Приобретайте модели с ударопрочным корпусом, подсветкой, с рабочими элементами из нержавеющей стали, с возможностью подключения к стандартной сети.

Проследите, чтобы у витрины имелся доступ к машинному отделению. Это упростит проведение техобслуживания.

Важно, чтобы панель управления машиной была удобной. Мощность и габариты прибора соотносите с возможностями вашего помещения.

Как купить бу универсальную витрину

Разместить заказ можно по номерам телефонов, указанным в контактной информации, либо оформив корзину покупок. Также есть возможность оставить заявку с помощью формы обратной связи. Менеджер нашего магазина незамедлительно свяжется с вами.

вверх