/   Мармиты электрические с подогревом и охлаждением

Мармиты электрические с подогревом и охлаждением

Доставка в любой регион России

Доставка в любой регион России

Мармит для вторых блюд 3GN11 1060х700 Н1200 Мармит для вторых блюд 3GN11 1060х700 Н1200
В наличии
Артикул: 24010803
Состояние: Б/У
25 000 руб.
Мармит тепловой Bredford WDHBW3 Мармит тепловой Bredford WDHBW3
В наличии
Артикул: 23101900
Состояние: Б/У
15 000 руб.
Мармит холодильный Inoxtrand KR14 Мармит холодильный Inoxtrand KR14
В наличии
Артикул: 23101625
Состояние: Б/У
22 000 руб.
Супница (мармит) Gastrorag SB5700 Супница (мармит) Gastrorag SB5700
В наличии
Артикул: 23101624
Состояние: Б/У
5 000 руб.
Мармит тепловой настольный 305x510x165 Мармит тепловой настольный 305x510x165
В наличии
Артикул: 23101623
Состояние: Б/У
15 000 руб.
Мармит Bartscher GN1/1 Мармит Bartscher GN1/1
В наличии
Артикул: 23062210
Состояние: Б/У
5 000 руб.
Чафинг-диш ERGO FQ-CD-190-1
В наличии
Артикул: 23062212
Состояние: Б/У
5 000 руб.
Мармит холодильный 1040х800 с отсеком Мармит холодильный 1040х800 с отсеком
В наличии
Артикул: 23041808
Состояние: Б/У
45 000 руб.
Мармит для сосисок GASTRORAG LY200509M Мармит для сосисок GASTRORAG LY200509M
В наличии
Артикул: 22111102
Состояние: Б/У
5 000 руб.
Мармит для картофеля фри 910х750х1680 Мармит для картофеля фри 910х750х1680
В наличии
Артикул: 22031502
Состояние: Б/У
95 000 руб.
Мармит тепловой Emainox BCB 13/9 1500х700 Мармит тепловой Emainox BCB 13/9 1500х700
В наличии
Артикул: 021121003
Состояние: Б/У
11 000 руб.
Мармит тепловой GN1 750х750 напольный Мармит тепловой GN1 750х750 напольный
В наличии
Артикул: 20100705
Состояние: Б/У
10 000 руб.
Чафинг-диш в ассортименте Чафинг-диш в ассортименте
В наличии
Артикул: 21100413
Состояние: Б/У
2 900 руб.
Мармит тепловой Emainox 8ECB7 Мармит тепловой Emainox 8ECB7
В наличии
Артикул: 21083022
Состояние: Б/У
7 000 руб.
Мармит 2х блюд GN1/1 Мармит 2х блюд GN1/1
В наличии
Артикул: 20051309
Состояние: Б/У
7 000 руб.
Мармит 2х блюд Камик Мармит 2х блюд Камик
В наличии
Артикул: 20051301
Состояние: Б/У
25 700 руб.
Мармит тепловой 900х620 Мармит тепловой 900х620
В наличии
Артикул: 20102040
Состояние: Б/У
10 000 руб.
Мармит встраиваемый н/н Мармит встраиваемый н/н
В наличии
Артикул: 21020313
Состояние: Б/У
7 000 руб.
Затрудняетесь с выбором?
Получите бесплатную консультацию!
Оставьте свой номер телефона и мы перезвоним Вам!
Нажимая кнопку отправить вы принимаете согласие на обработку персональных данных
 

Мармит – специальная тара, применяемая для хранения различных продуктов питания и готовой еды. Зачастую стоит задача сохранить пищу теплой либо горячей. В этом случае применяются тепловые мармиты. Но бывает необходимость держать продукты охлажденными. Для это используются охлаждающие мармиты. Это оборудование преимущественно является профессиональным, хотя оно может применяться и в быту.

Предназначение и виды мармитов

Основная сфера – общепит – кафе, столовые и организации, занимающиеся выездным обслуживанием. Устройства классифицируют по типу пищевых продуктов, для которых они предназначены.

  • Мармит для первых блюд (супов, борща);
  • Мармит для вторых блюд (гарниров, соусов, подлив).

Основное предназначение мармитов – сохранение пищи в теплом виде.

Классификация изделий

Мармиты классифицируется по:

  • типу использования;
  • материалу;
  • размерам, глубине;
  • типу сохранения тепла;
  • форме;
  • количеству емкостей, предназначенных под кастрюли.

На рынке в продаже представлены:

  • мармиты с подогревом;
  • герметичные без подогрева, которые преимущественно используются для выездных мероприятий;
  • электрические мармиты (используется для линий раздачи);

По материалу изготовления различают:

  • металлические (из нержавеющей стали, алюминия);
  • керамические;
  • стеклянные.

Существуют конструкции, в которых есть нагревательные тэны – паровые мармиты - работающие по принципу водяной бани, имеющие отводы для воды. Некоторые модели функционируют без нагревательных элементов: в их основе – принцип создания дополнительного давления.

Сферы применения оборудования

Электрический мармит применяется в общепите. Он хорош для линий раздач. Преимущество – экономный расход энергии и способность регулировать степень подогрева блюд. Температурный диапазон составляет +30-95С. Мощность таких мармитов разнится.

Металлический мармит довольно габаритный. Он идеален для крупных кафе и столовых. Компактные емкости из металла приобретают для буфетов.

Мармиты из керамики декорируют глазурью. Они великолепно выглядят на праздничных столах и ценятся опытными поварами за:

  • возможность равномерно распределить тепло, сохранить его;
  • универсальность, возможность выполнять разные функции.

Стеклянные мармиты выглядят современно, но не позволяют регулировать температуру.

Рекомендации по выбору мармита

Учитывайте место, где будете пользоваться устройство. В частности, проходимость вашего заведения: от этого зависит размеры и объем мармита.

Приобретая стационарную модель, убедитесь, что она совместима с действующим водопроводом.

Образцы, которые работают по принципу водяной бани, подходят для деликатных угощений, которые важно не пересушить.

Внимательно выбирайте крышку: снимающаяся – самая бюджетная, откидная – практичнее, но стоит намного дороже. Следите, чтобы крышка не открывалась меньше, чем на 180С.

Как купить бу электрический мармит для столовой и кафе

Разместить заказ на паровой мармит с подогревом можно по номерам телефонов, указанным в контактной информации, либо оформив корзину покупок. Также есть возможность оставить заявку с помощью формы обратной связи. Менеджер нашего магазина незамедлительно свяжется с вами.

вверх