/   Мармиты электрические с подогревом и охлаждением

Мармиты электрические с подогревом и охлаждением

Доставка в любой регион России

Доставка в любой регион России

Мармит Gastrorag ZCK 165 BT наст Мармит Gastrorag ZCK 165 BT наст
В наличии
Артикул: 22082904
Состояние: Б/У
3 000 руб.
Мармит 1500х700 б/агрегата Мармит 1500х700 б/агрегата
В наличии
Артикул: 22070714
Состояние: Б/У
7 000 руб.
Мармит холодильный Abat напольный Мармит холодильный Abat напольный
В наличии
Артикул: 22052503
Состояние: Б/У
40 000 руб.
Мармит встраиваемый тепловой 1780х600 Мармит встраиваемый тепловой 1780х600
В наличии
Артикул: 22050612
Состояние: Б/У
10 000 руб.
Мармит для картофеля фри 910х750х1680 Мармит для картофеля фри 910х750х1680
В наличии
Артикул: 22031502
Состояние: Б/У
95 000 руб.
Мармит для 2х блюд Abat ЭМК-70КМ Мармит для 2х блюд Abat ЭМК-70КМ
В наличии
Артикул: 22030309
Состояние: Б/У
60 000 руб.
Мармит тепловой Emanoix 8ECB11 Мармит тепловой Emanoix 8ECB11
В наличии
Артикул: 21121514
Состояние: Б/У
19 300 руб.
Мармит 1х блюд ТТМ М1БС Мармит 1х блюд ТТМ М1БС
В наличии
Артикул: 21121002
Состояние: Б/У
32 100 руб.
Мармит тепловой Emainox BCB 13/9 1500х700 Мармит тепловой Emainox BCB 13/9 1500х700
В наличии
Артикул: 021121003
Состояние: Б/У
19 300 руб.
Мармит тепловой GN1 750х750 напольный Мармит тепловой GN1 750х750 напольный
В наличии
Артикул: 20100705
Состояние: Б/У
12 900 руб.
Мармит холод 1420х750 встраиваемый Мармит холод 1420х750 встраиваемый
В наличии
Артикул: 21042743
Состояние: Б/У
12 800 руб.
Мармит Метос Профф  1600х650х900 Мармит Метос Профф 1600х650х900
В наличии
Артикул: 30061631
Состояние: Б/У
64 200 руб.
Мармит 2х блюд GN1/1 Мармит 2х блюд GN1/1
В наличии
Артикул: 20051309
Состояние: Б/У
19 300 руб.
Мармит 2х блюд Камик Мармит 2х блюд Камик
В наличии
Артикул: 20051301
Состояние: Б/У
25 700 руб.
Мармит тепловой 900х620 Мармит тепловой 900х620
В наличии
Артикул: 20102040
Состояние: Б/У
15 500 руб.
Затрудняетесь с выбором?
Получите бесплатную консультацию!
Оставьте свой номер телефона и мы перезвоним Вам!
Нажимая кнопку отправить вы принимаете согласие на обработку персональных данных
 

Мармит – специальная тара, применяемая для хранения различных продуктов питания и готовой еды. Зачастую стоит задача сохранить пищу теплой либо горячей. В этом случае применяются тепловые мармиты. Но бывает необходимость держать продукты охлажденными. Для это используются охлаждающие мармиты. Это оборудование преимущественно является профессиональным, хотя оно может применяться и в быту.

Предназначение и виды мармитов

Основная сфера – общепит – кафе, столовые и организации, занимающиеся выездным обслуживанием. Устройства классифицируют по типу пищевых продуктов, для которых они предназначены.

  • Мармит для первых блюд (супов, борща);
  • Мармит для вторых блюд (гарниров, соусов, подлив).

Основное предназначение мармитов – сохранение пищи в теплом виде.

Классификация изделий

Мармиты классифицируется по:

  • типу использования;
  • материалу;
  • размерам, глубине;
  • типу сохранения тепла;
  • форме;
  • количеству емкостей, предназначенных под кастрюли.

На рынке в продаже представлены:

  • мармиты с подогревом;
  • герметичные без подогрева, которые преимущественно используются для выездных мероприятий;
  • электрические мармиты (используется для линий раздачи);

По материалу изготовления различают:

  • металлические (из нержавеющей стали, алюминия);
  • керамические;
  • стеклянные.

Существуют конструкции, в которых есть нагревательные тэны – паровые мармиты - работающие по принципу водяной бани, имеющие отводы для воды. Некоторые модели функционируют без нагревательных элементов: в их основе – принцип создания дополнительного давления.

Сферы применения оборудования

Электрический мармит применяется в общепите. Он хорош для линий раздач. Преимущество – экономный расход энергии и способность регулировать степень подогрева блюд. Температурный диапазон составляет +30-95С. Мощность таких мармитов разнится.

Металлический мармит довольно габаритный. Он идеален для крупных кафе и столовых. Компактные емкости из металла приобретают для буфетов.

Мармиты из керамики декорируют глазурью. Они великолепно выглядят на праздничных столах и ценятся опытными поварами за:

  • возможность равномерно распределить тепло, сохранить его;
  • универсальность, возможность выполнять разные функции.

Стеклянные мармиты выглядят современно, но не позволяют регулировать температуру.

Рекомендации по выбору мармита

Учитывайте место, где будете пользоваться устройство. В частности, проходимость вашего заведения: от этого зависит размеры и объем мармита.

Приобретая стационарную модель, убедитесь, что она совместима с действующим водопроводом.

Образцы, которые работают по принципу водяной бани, подходят для деликатных угощений, которые важно не пересушить.

Внимательно выбирайте крышку: снимающаяся – самая бюджетная, откидная – практичнее, но стоит намного дороже. Следите, чтобы крышка не открывалась меньше, чем на 180С.

Как купить бу электрический мармит для столовой и кафе

Разместить заказ на паровой мармит с подогревом можно по номерам телефонов, указанным в контактной информации, либо оформив корзину покупок. Также есть возможность оставить заявку с помощью формы обратной связи. Менеджер нашего магазина незамедлительно свяжется с вами.

вверх